FRIED CHICKEN EXTRA-CRUNCHY

De la mà de Van Van Market, pioners en l’organització de mercats de food trucks a Barcelona, arriba Van Van Chicken Bar; una proposta que gira al voltant d’una icona del menjar de carrer com és el pollastre fregit.

En el seu cas, la matèria primera és pollastre de proximitat, macerat durant 24 h en una barreja de buttermilk i espècies i després arrebossat amb una fórmula extra-crunchy. Està disponible en el format clàssic amb patates, en burger i en wrap. No us perdeu les seves salses.