Otro de los motivos principales es que es súper fácil de realizar y ahora sabéis lo que me agradan las cosas sencillas, sin adversidades pero ricas. Pero además me fascina pues es de esos dulces que triunfa en cualquier celebración. Da lo mismo que sea un cumpleaños, que la tarta que preparé para el día de la madre, navidades, aniversarios, etcétera..
Al final la dejamos en el frigorífico de un día para otro. Al día después la desmoldamos, decoramos con unas almendra crocante por encima, agregamos unas guindas rojas y ponemos almendras fileteadas en los laterales de la tarta. Ahora contamos lista para ser útil una exquisita tarta de moka. La crema de moka es base de muchas preparaciones, tartas y dulces en repostería, y idónea para acompañar unas fáciles galletas o bizcochitos. Sacamos de la nevera el cazo donde está la mezcla de leche con Nescafé.
Llevamos a fuego medio hasta que se disuelva el azúcar por completo y tengamos una especie de almíbar de café, reservamos. Durante este tiempo he escrito recetas de cocina, e-books, videos y enseñado a muchas personas a cocinar. Trataremos tus datos para administrar tu registro y participación en el taller virtual de Thermomix®. Puedes ejercer los derechos reconocidos por la normativa de protección de datos escribiéndonos a Mucho más información en la política de privacidad. Esta tarta es la que jamás falla, tarta de galletas y moka, tarta de la abuela..
Esta tarta de moka es un postre muy sencillo, de los habituales, de los que hacían nuestras mamás y abuelas. Es perfecto para cualquier ocasión y se prepara en un periquete. Agregamos los 250 g de queso Mascarpone y 50 ml de Nescafé Classic Natural Nestlé. Lo batimos realmente bien con las varillas para que todo se integre. Esta bebida tan consumida en el mundo proviene de una fruta llamada “cereza” de la planta de café, o cafeto.
Información De La Receta
Sacamos de la nevera por lo menos 1 hora antes de consumir. Reservamos en el frigorífico hasta el día de hoy de servir. Acepto el envío de mis datos personales para aceptar a Vorwek contactar conmigo. Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® Espero que gocéis tanto como yo con la Thermomix® . Todas las recetas están fabricadas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis cambios en alguna de ellas y van muy, muy buenas, así que a gozar!!
En un cazo disponemos 200 ml de leche y calentamos unos minutos hasta que esté bien caliente. Decora con el resto de la crema de mokapor sobre la tarta cubriendo los bordes. Adorna espolvoreando con almendras tostadas y sirve. Buenos dias Rosa, me alegro que te animes a dejarla lista.
Resumen Fácil De Preparación
Este es un plato de repostería tradicional, de esos que hacían nuestras mamás y abuelas. Las tradiciones son importantes puesto que forman la base de la cocina moderna. Por ello, me encanta preparar tartas clásicas como la que vamos a estar haciendo el día de hoy. Ponemos en un cazo los 50 g de agua, diez g de café soluble y 140 g de azúcar blanco.
Lo ponemos a fuego medio bajo hasta conseguir nuestro almíbar de café. El proceso tarda entre 3 y 4 minutos. Una cosilla súper importante que no deseo que os pase como a mí la primera vez que hice esta tarta de moka. En el momento en que hagáis la crema, al integrar el resto de elementos con la mantequilla da la impresión de que se va a cortar. Pero si lo hacéis como indico tranquilos que todo irá bien y la crema volverá a ligar sin inconveniente. Una última sugerencia, está de degustación.
Más Recetas Del Autor/a
Eva Arguiñano prepara una tarta de crema de moka decorada con almendras, un postre perfecto para cumpleaños y celebraciones. Empezamos a montar nuestra tarta. Ponemos una capa de galletas en el fondo y a continuación con una paleta de silicona extendemos encima parte nuestra crema. Repetimos estos dos pasos 4 ocasiones y concluimos con una capa de galletas. Mojamos la primera cubierta de galletas y las colocamos de base, cubrimos con la moka y seguimos alternando galletas humectadas con moka.
Crema De Moka Sin Huevo
Apartamos la leche del fuego y agregamos unos 20 gramos de azúcar y 50 ml de Nescafé Classic Natural Nestlé. Diluimos en un vaso de leche temperado una cucharada de café. Volcamos la mezcla en una bandeja que nos sea cómoda para mojar las galletas antes de montar nuestra tarta. El propósito es que cojan gusto a café, pero no tienen que ablandarse bastante, debemos poder sacarlas de la bandeja sin que se nos rompan.
Debe quedar una textura bien cremosa. Una frágil combinación muy aromatizada de galletas y café idónea para probar con los tuyos en cualquier momento. Fácil de elaborar y con un resultado exquisito. Sigue leyendo para estudiar cómo llevar a cabo el punto por punto y qué elementos necesitas.
Prolonga una parte de la crema de moka encima de la cubierta inferior del bizcocho y tapa. Para personalizar la tarta, puedes hacerlo con el sobrante de la crema de moka, frutos secos o lo que prefieras. Reservamos la crema de moka en el frigorífico por unos 15 minutos. Debe estar bien fría, pero de forma tal que prosiga teniendo una textura cremosa. Vamos mojando las galletas en el café con leche preparado en el punto anterior, y las vamos poniendo sobre la bandeja o plato en el que vayamos a presentar la tarta.