Garbanzos Con Espinacas Y Bacalao Arguiñano

Coloca los huevos a cocer en un cazo con agua y una pizca de sal. A los diez minutos, quita, refresca y pícalos en dados. Incorpóralos al guiso de garbanzos y mezcla bien. Probamos de sal y agregamos pimienta molida yperejil picado.

Añadimos una cucharada de postre de pimentón dulce y removemos bien para que se integre perfectamente con el sofrito. Asimismo te recomiendo que agregues los garbanzos en este momento cocidos en el final de la cocción, en el momento en que queden minutos. Ya que en este momento están cocidos y se pueden quedar muy blandos. En el mortero, machaca la rodaja de pan frito, un ajo crudo y otro dorado en aceite, considerablemente más uno o 2 huevos fritos y añadelos al guiso.

Receta Garbanzos Con Espinacas Arguiñano

Añade los garbanzos escurridos, agua hirviendo para contemplar los garbanzos y condimenta. Pone la tapa y cuécelos durante minutos desde el momento en que suba la válvula. Estos son los ingredientes que exactas para realizar este plato para 4 o seis personas. Y cocinar para mi familia y amigos todavía es mi enorme pasión. En esta web deseo hacer llegar contigo mi experiencia, para que gozes de la cocina tanto como yo y todos tus platos salgan de rechupete.

Estos son los elementos que precisas para preparar este plato para 4 o seis personas. Si lo quieres, puedes utilizar garbanzos ahora cocidos, para ahorrar algo mucho más de tiempo. A mi me gustan mucho en lugar de chorizo y morcilla con bacalao en pedacitos y huevo duro a pedacitos tambien, eso en Galicia se hace mucho. Un magnífico potaje de garbanzos, que si la morcilla y el chorizo son sin gluten, idóneo para nosotros los celíacos.

Cocción De Los Garbanzos

Siempre y en todo momento estaba libre bacalao en salazón de calidad, en cualquier temporada del año. Pelamos el huevo cocido, lo cortamos en pequeños trozos. Lo añadimos a la cazuela justo antes de ser útil en la mesa. Y a disfrutar de este exquisito plato de cuchara que sienta espectacular, aun en días que no lleve a cabo tanto frío. En una sartén con un poquito de aceite de oliva, freímos la rebanada de pan .

garbanzos con espinacas y bacalao arguiñano

Hasta entonces, en una cazuela ponemos a cocer el arroz con abundante agua durante 15 minutos. Pasado ese tiempo incorporamos las espinacas. Dejamos llevar a cabo unos cuantos minutos, retiramos del fuego y las trituramos. Para mi gusto la crema se quedaba bastante densa con lo que le agregué 100 ml. Aprende de qué forma se procesan los datos de tus comentarios.

Solomillo De Pavo Guisado Con Salsa De Setas

Las espinacas contienen grandes cantidades de ácido fólico (alimento sugerido para las embarazadas y los niños) y betacaroteno de efecto antioxidante. Además de esto su fibra, al lado de la fibra de los garbanzos, nos ayuda a no estar estreñidos. Estupenda receta, siempre me ha encantado. Buscaré la que se hacía en mi casa con atún en escabeche, que también esta estupenda, y te la mando. Igual recomendación con las espinacas, mejor frescas que congeladas o enlatadas. Deciros que también podéis sustituirlas por acelgas, le van perfectas a este potaje.

Consejos Para Un Potaje De Vigilia De Rechupete

Un chef discutido que se asomó a las pantallas de nuestras viviendas en 1991. Añadir los huevos duros cortados en cuartos y rectificar el punto de sal. Mil gracias por la claridad de la explicaciones que las hacen fáciles.

Recetas Asequibles

Cocemos el huevo, que luego usaremos en el final de la receta. Mientras se cocinan los garbanzos vamos a elaborar el sofrito. Integrar el bacalao y cocinar a lo largo de 3-4 minutos a fin de que quede en su punto y no seco. Tiene dentro un cacillo de caldo de los garbanzos, el pimentón, el bacalao cortado en dados, los garbanzos y las espinacas.

Cerramos, ponemos a fuego alto y en el momento en que comience a salir vapor, bajamos a fuego bajo y cocinamos 15 minutos. Os sugiero que utilicéis garbanzos secos, en vez de los envasados o enlatados. Con los secos también controlaremos mejor el punto de sal durante la elaboración.