Su elaboración es muy sencilla y su característica principal es que vamos a reemplazar las placas de pasta por berenjena. Después deberás integrar el tomate triturado, remueve bien y añade sal, pimienta y orégano al gusto. Si tienes otras hierbas como albaca o perejil se aconseja añadir un poco para ofrecerle mayor gusto a la salsa. Cocina a fuego medio bajo quitando de manera frecuente hasta que la salsa haya espesado y adquirido un color colorado intenso. Soluciona la sal pimienta hasta que esté a tu manera y retira del fuego cuando esté lista. La carne picada de ternera es un tipo de carne magra que contribuye eminentemente proteínas y minerales como hierro, potasio, calcio, magnesio y zinc.
En los distintos artículos vas a poder localizar cientos y cientos de recetas e ingredientes, si lo deseas te vamos a poder sugerir dietas personalizadas y el consejos de un profesional nutricionista. En la misma sartén preparamos un sofrito con cebolla, pimiento y zanahoria y a continuación añadimos la carne de cerdo picada que antes hemos salpimentado. Tamiza la harina y la maizena para eludir que se hagan grumos. Pon a calentar la leche a fuego medio sin que hierva, añade la mantequilla, revuelve con un batidor de varillas de alambre y agrega las harinas tamizadas.
Ingredientes
Tapa la bandeja con papel aluminio y transporta al horno a 200 ºC a lo largo de media hora. Pasado este tiempo quita el papel aluminio y deja cocinar hasta el momento en que el queso parmesano esté totalmente gratinado. Coloca una loncha de berenjena sobre una bandeja de horno. Añade la carne con salsa, napa con la bechamel y espolvorea con el queso rallado. Repite esta misma operación haciendo otra capa y acaba de montar con una loncha de berenjena y un poco de queso rallado.
Una vez asadas las berenjenas , ordenar una cubierta en un refractario. En la primera capa de bechamel puedes echar queso y luego otra vez en el tope. Escurrir las berenjenas y untar con algo de aceite y asar , no freír, derrumbar el queso.
El resultado es una lasaña sin gluten muy exquisita, saludable y satisfactorio, idónea para toda la familia. Sin ninguna duda es un plato perfecto para que los pequeños coman verdura sin caer en la cuenta. Tapa estos ingredientes con una cubierta de berenjena. Cubre la base de la fuente con láminas de berenjena. Coloca a calentar la leche en otro cazo o en un recipiente en el microondas y, cuando vaya a comenzar a hervir, añade toda la leche a la mezcla de mantequilla y harina. Te notificamos que los comentarios de cocina-familiar.com están sujetos a moderación por parte de nuestro equipo.
Ingredientes Para La Salsa Bechamel Para La Lasaña:
Dividir la carne en 3 partes y las berenjenas en 4. En la fuente, intercalar capas de bechamel, berenjena, una parte de carne y queso rallado. En el blog encontrarás muchas otras recetas de lasañas. Prueba la lasaña de calabacín vegetariana, con un relleno hecho con soja. También tienes una exquisita lasaña de espinacas, ricotta y mozzarella que está un rato de buena. Tampoco te vayas sin tirarle un ojo a esta magnífica lasaña de pollo, que la realidad queda para reiterar un par de veces.
Pelamos la cebolla y la picamos finamente. Si no disfrutas localizar los trozos de cebolla en el relleno, puedes rallarla. Enhorna la lasaña a lo largo de 15 minutos o hasta el momento en que el queso de la área esté colado y dorado. Incorpora la berenjena que tienes cortada y cocínala con el resto de verduras hasta que esté bien tierna. ¿Una sugerencia¿ ¿Deseas dejarme tu opinión? Puedes dejarme el tuyo aquí más abajo en la sección de comentarios.
Lasaña De Berenjenas Y Carne
En verdad está mucho más rico al día después, pues los sabores se han concentrado y la lasaña se habrá compactado también, facilitando el corte y repartición entre los comensales. Al final lo sacamos del microondas y ya podremos disfrutar de esta deliciosa receta de lasaña de berenjena con cerdo. Vuelve a poner una cama de berenjenas, el guiso y termina con la bechamel y el queso parmesano rallado. Mete al horno hasta el momento en que el queso comience a gratinar.
Lasaña De Berenjena Con Carne Picada
Me despido ahora, mañana mucho más y mejor aquí, en Cocina Familiar. Siguiente el queso motzarella y la carne , otra cubierta de berenjenas siguiendo el queso y otra de carne terminando con una cubierta de queso motzarella y parmesano . Esta fibra ayudará a regular el tránsito intestinal y a controlar los niveles de glucosa en sangre. En un molde para horno que tenga altura y aptitud empieza poniendo una capa de berenjena, luego el guiso de carne y tomate y después la bechamel. Con todo listo, ya vamos a poder montar la lasaña.
Enjuagamos las berenjenas, le quitamos la una parte de arriba y con la ayuda de una mandolina o un cuchillo la laminamos. Lograras proporcionarles el grosor esperado, intentando que queden todas similares para una cocción uniforme. Precalienta el horno a 200ºC, con calor arriba y abajo. En ese momento, riégala con el vino tinto, sube el fuego y deja que evapore el alcohol.