Se puede ser útil solo o acompañado de una ensalada de hojas verdes crocantes. Espolvoreamos los macarrones con queso para pasta o con mozzarella rallada. En este último caso, gratinamos un par de minutos en el horno.
Yo lo compro en un bote pelado y lo corto en trocitos, porque me gusta localizarme los pedazos de tomate. Si no es tu caso, te recomiendo con lo adquieras triturado, o que utilices tomate natural triturado por ti. ¿Quieres saber cómo llevar a cabo macarrones con chorizo y dejar con la boca abierta a toda tu familia? Mezclamos la pasta con la salsa y ponemos un toque de pimienta. Por otra lado ponemos en un cazo la nata y la calentamos con los cortes de chorizo.
Estaréis de acuerdo conmigo en que no hay solamente sencillo que cocinar un plato de pasta. Se trata de un alimento que podemos combinar de mil formas y que casi siempre acostumbra quedar bien. Eso sí, a fin de que un plato de pasta nos quede espectacular, vamos a deber escoger bien los ingredientes con lo que lo vamos a conjuntar.
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Lo vamos removiendo hasta que se vaya espesar y apagamos el fuego. Se hierve la pasta con abundante agua con sal a lo largo de unos 15 minutos precisamente, asegurándonos que quede al dente. Almacena esta receta para hallarla mucho más de manera fácil cuando la quieras cocinar.
Cocemos los macarrones a lo largo de 6 minutos puesto que acabarán de cocinarse en el horno con el resto de ingredientes. Si deseáis, para rematar el plato, le podéis añadir un poco de queso por encima, con el calor se fundirá solo. Quisiera que gocéis de estos espaguetis con chorizo y nata.
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Sencillamente ponlos en una fuente de horno y espolvorea queso rallado por encima. Introdúcelo en un horno precalentado a 200ºC a lo largo de 20 minutos, o hasta el momento en que se dore y burbujee. Hoy iremos a cocinar una receta tan famosa como la de los macarrones con chorizo.
Comentarios
Como os he dicho, los macarrones al queso con chorizo sorprenden por su sabor lleno de matices, lejos de lo que uno espera de una receta con tan castizo ingrediente. No es que sea una delicatessen, ya que es un plato “sabrosón”, pero esta lejos de ser ramplón y solo capaz para urgencias. Cuando la cebolla comience a transparentar, agregamos los macarrones, el chorizo, los 200ml de nata y un poco de sal y pimienta.
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Heredera de la cocina mucho más popular y clásico, ávida devoradora de nuevas tendencias, disfruto probando, innovando, reinventando, mezclando, aprendiendo… He hecho mías recetas de aquí y de allá y ahora les toca a vosotros realizar lo propio con las mías…… Añadimos la pasta y programamos el tiempo que marque el fabricante de la pasta /Varoma/giro inverso/vel. Ponemos el chorizo cortado en trozos y sin piel en nuestro vaso de Thermomix y programamos 10 seg./vel. Los talleres se realizan mediante Zoom, una interfaz extraña a Vorwerk.
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