ASAJA de Toledo ha demandado mayor flexibilidad en la utilización del purines como abonos orgánicos, frente a las restricciones que se… La integración forma parte del ADN del cooperativismo agroalimentario andaluz, habiéndose transformado, con el paso de los años, en uno… Entre los enormes logros alcanzados por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía en los últimos años ha sido el concienciar a…
Los costos de la leche de cabra y oveja se disparan respecto a septiembre de 2021, según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Nutrición. Simultáneamente, la producción de leche de oveja baja con en comparación con mismo mes del año previo. El precio medio de la leche de oveja en España, a lo largo de septiembre de 2022, estuvo en los 1,27 euros por litro.
Por lo que se refiere al precio por hectogrado que se abona al ganadero por cada 100 litros en virtud de la calidad de la leche, el valor ha vivido un incremento en el último año del 11,46%, con un aumento desde los 8,03 a los 8,95 euros. En relación a la leche de cabra, el informe refleja que La Rioja fue la red social con el precio en origen más alto (1,071 euros/litro) y Galicia, el mucho más bajo (0,716 euros/litro). Sin embargo, la evolución interanual sí que marca una fuerte evolución al alza, puesto que en el mes de septiembre de 2021 la cotización solamente llegaba a los 8,74 euros por hectogrado , por lo que la subida porcentual en el último año se sitúa en el 18,8%. En el juntado de la primera mitad del año se aprecia, en el conjunto de España, una ligera bajada del 0,4% con 288,2 millones de litros frente a los 289,2 de la previo. Aquí ámbas regiones más productoras ofrecen ocasiones dispares, subida del 1,4% en Castilla La Mácula con 92 millones de litros, conducidos a la industria hasta esa fecha, al paso que en Castilla y León se aprecia una bajada del 1,5% pues desciende desde los 163,2 millones de litros de la campaña pasada a los actuales, 161 millones.
Cotizaciones
El encarecimiento es superior incluso si se equipara con exactamente el mismo mes del año pasado, con un apunte del 25% de subida en la situacion de la leche entera y desnatada. Al paso que, en el apartado del precio por hectogrado, que se abona a los ganaderos por cada cien litros de leche en virtud de la calidad de la leche, el incremento, en el conjunto de España, ha sido del 17,76% ya que ha crecido este concepto desde los 8,05 euros a los presentes a 9,48. La situación tanto el Castilla La Mácula como en Castilla y León repite la situación del “tipo” con un incremento en la primera del 22,8%, asciende desde los 8,50 a los diez,44; siendo en aumento en la segunda del 15,8% desde los 7,74 a los 8,97 €/cien L. En el mes de marzo de 2022, se han recogido en España 49,9 millones de litros de leche de oveja, un 3,48% menos que en 2021 en el momento en que se llegó a los 51,7 millones. Tanto en Castilla y León como en Castilla La Mancha se registran descensos, en la situacion de la primera del 2,2% puesto que se han reducido las entregas desde los 28,4 millones a los 27,8; siendo la bajada en la segunda del 3,1% desde los 16,3 millones a los 15,8.
En relación a ámbas comunidades autónomas con una mayor producción de leche de oveja, el aspecto diferencial de la leche de oveja destinada a la elaboración de la DOP Queso Manchego provoca que el precio medio en Castilla-La Mancha suba hasta los 11,36 euros por hectogrado , al tiempo que en Castilla y León se quede en 9,89 euros por hectogrado . El precio medio de la leche “tipo” de oveja en España, durante el mes de junio de 2022, se ha situado en los 1,073 euros por litro, lo que supone un incremento del 16,38% con relación a la campaña previa cuando fue de 0,922. El valor medio de la leche de oveja en España se situó en el mes de septiembre en 10,38 euros por hectogrado , lo que indica una rápida subida respecto a los 10,33 euros por hectogrado que se habían registrado en el mes de agosto. Se estima un repunte importante del precio de la leche de oveja en septiembre, animado por la escasa oferta y el posicionamiento de las empresas lácteas de cara al futuro por hacerse con una mayor una parte de la cuota, lo que podría dar sitio incluso a que se pague al ganadero sobre el precio acordado al comienzo de campaña, según los datos de la Lonja de León. Pese a este aumento sostenido de los costos de la leche de oveja dirigida a la DOP Queso Manchego, que lleva incrementando de forma continua desde enero de 2020, la rentabilidad de las explotaciones se ve perjudicada por el fuerte aumento de los costos de producción. En relación a la evolución interanual, los datos son bastante elocuentes, puesto que el precio actual es un 25,1% superior a los 9,38 euros por hectogrado que se registraban en el primer mes del verano de 2021.
La novedosa PAC entrará en vigor el próximo 1 de enero y marcará un cambio importante en la regulación del… Mes agosto leche oveja 11,80 y leche cabra 7,88 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL). Aquí, Castilla La Mancha registra un crecimiento de cerca del 17% pasando de los 1,03 euros del tercer mes de 2021 a los 1,205 de 2022, mientras que en Castilla y León ese incremento es del 9,5% medrando desde los 0,87 a los 0,953 euros. Mes agosto leche oveja 11,67 y leche cabra 7,67 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL).
El Precio De La Leche De Oveja Y Cabra Sube Un 24% Mientras Que Cae Su Producción
Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Nutrición, la producción de leche de oveja se situó en los 34,7 millones de toneladas en septiembre de 2022, lo que piensa una caída de un millón de litros respecto al mismo mes del año anterior. En Castilla La Mancha la cifra no varía prácticamente, pero en Castilla y León la bajada es significativa. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado el informe, pertinente a junio de 2022, sobre la evolución del campo del ovino de leche, donde destaca una exclusiva subida del precio que gana un 17% en relación al mismo mes de 2021 al tiempo que la producción cae prácticamente un 4% con los 53,2 millones de litros recogidos. En este sentido, cabe recordar que el volumen de entregas de leche de oveja en España no paró de descender en los últimos tiempos y que sucotizacion ha ido subiendo este año en comparación con los precedentes, por loq unión europea este repunte importante en lo costos es una muy buena noticia para el campo.
Esto piensa una subida del 19% sobre el importe del mismo periodo de tiempo de la campaña previo, que rondaba los 1,06€. Según los «Datos de las afirmaciones obligatorias del campo lácteo ovino/caprino«, que ha difundido este jueves el Fondo Español de Garantía Agraria , la producción de leche de oveja en el primer mes del año fue de 31,23 millones de litros (-5,80 % interanual) y la de cabra, de 31,69 millones de litros (-8,80 % interanual). Las ganaderías españolas de ovino de leche han entregado, en junio de 2022, 53,2 millones de litros, cayendo casi un 4% en relación a la campaña anterior cuando fueron 54 millones, registrando de esta forma el cuarto mes consecutivo de bajadas.
Remarcan “la Tremenda Hipocresía E Incoherencia» Europea Al No Pedir Las Mismas Reglas Fitosanitarias A Las Importaciones
La leche de oveja que se dirige a la transformación de la Denominación de Origen Cuidada Queso Manchego prosigue con precios al alza en este inicio de verano del ejercicio 2022. Por consiguiente, este producto continúa sumando cotizaciones históricas, según la Lonja Agropecuaria de La Mancha, considerada de referencia por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Nutrición . Frente al incremento de los costos de producción, el número de vacas o cabezas de ganadería es bastante menor debido al sacrificio de especímenes mayores y menos productivos. No solo con ocasión de los costos, sino por el hecho de que la industria cárnica ha duplicado el valor del kilo de carne desde los 3 hasta los 6 euros. En la situacion de Castilla y León, el incremento es del 16% y mucho más de 16 céntimos en el precio final. En Castilla La Mancha, sin embargo, el incremento de precio subió hasta el 24% y casi 30 céntimos de diferencia, de los 1,14 a los 1,43 euros por litro.
Precio Del Queso En España (ipc) (40%)
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Lonja Leche De Oveja Y Cabra 30-Diez-2022
En enero había 4.667 ganaderos que efectuaban entregas de leche de cabra, 2.340 de ellos en Andalucía y 663 en Castilla-La Mácula. En el mes de enero se contabilizaban 3.224 ganaderos que realizaban entregas de leche de oveja; de ellos, 1.831 desarrollaban su actividad en Castilla y León, y 880 en Castilla-La Mácula. De este modo, el valor en el presente mes de junio es de 11,73 euros por hectogrado, o sea, 19,52 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína). Además, junio ha supuesto un cambio de cotización, en tanto que en el resto del ejercicio el valor se había mantenido en 11,13 euros por hectogrado .
Preocupación en el ámbito de la alubia, debido a las inclemencias meteorológicas que están retrasando las trabajos de recogida y pueden poner en riesgo la calidad de exactamente las mismas, lo que se ha movido al precio de la alubia de Riñón que ha pasado a cotizar a 1,20 €/kg. La próxima semana como ahora habíamos avanzado, si el tiempo lo deja empezarán a cotizar las variedades de Canela, Palmeña Redonda, Planchada, Plancheta y Redonda. Empresa Alimenticia Peñasanta , propietaria por ejemplo de la marca Central Lechera Asturiana, da el salto a alimentación para mascotas al aliarse con la startup de españa Dairypet, que recibió el premio al producto más revolucionario en la feria Iberzoo Propet 2022. Fuentes de Asaja, la principal organización agraria en España, atribuyen esta situación a una falta de oferta extendida. El primero de ellos es la caída del número de explotaciones, que durante los últimos 7 años ha mermado en 7.000 granjas.